Beneficios de la receta

¡Atractiva, cargada de energía y apetitosa! En esta preparación, el queso cremoso se sustituye con el yogur griego desnatado: ¡estrategia exitosa! Este yogur es muy compacto aunque tenga un bajo contenido en grasas. Las naranjas que lleva son fuente de azúcares, minerales y vitaminas, la canela y el jengibre, que se utilizan para aromatizar, la miel para darle un toque de dulzura, mientras que el chocolate negro dispensa una gran cantidad de antioxidantes[1].

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1]True or False: Eating Dark Chocolate Can Lower Your Risk of Cancer and Cardiovascular Disease

Authors: Stresing D. Source: Health Library: Evidence-Based Information Patient Education Reference Center, EBSCO Publishing

Preparación

• Lave bien las naranjas.
• Introduzca el filtro de malla fina y una naranja con piel, en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec. Reserve 5 gramos de zumo y 8 gramos de residuo.
• Para preparar la base de la cheesecake, triture las galletas en una trituradora y viértalas en un bol, con la leche de soja y una pizca de canela; añada el residuo de la prensadora y amalgame bien todo.
• Coloque 2 moldes circulares de 9 cm de diámetro en un plato cubierto con papel de horno; vierta en los moldes circulares la masa y use una cucharilla para comprimirla bien; coloque en el congelador durante 15 minutos.
• Para preparar la crema, eche el yogur y el jengibre rallado en un bol,
la miel, media piel de naranja rallada y a continuación, mezcle la crema.
• Saque las bases del congelador y vierta la crema; espolvoree con chocolate negro, canela y un poco de piel de naranja rallada; vuelva a colocar en el congelador durante 1 hora antes de servir.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000