Benefici della ricetta

Chi lo ha detto che un aperitivo deve essere per forza alcolico? Con questo mix di frutta e latte di cocco potremo garantirci una strepitosa alternativa ai classici cocktail. Le Linee guida per una sana alimentazione ci ricordano infatti che occorre fare attenzione al consumo di alcol^[1].Ananas, lime e fragole forniscono minerali e vitamine tra cui la preziosa vitamina C^[2], un’alleata per l’organismo, tra le sue molteplici azioni ricordiamo quella protettiva nell’apparato digerente nei confronti di sostanze potenzialmente cancerogene.^[3]

[1]Linee Guida per una sana alimentazione italiana, Ministeri per le politiche agricole e forestali. Istituto nazionale ricerca per gli alimenti e la nutrizione (INRAN), revisione 2003

[2] ttps://ndb.nal.usda.gov/nd; http://www.bda-ieo.it/

[3] LARN, Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana. Società italiana di nutrizione umana. IV Revisione

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Lavare bene la frutta.
• Eliminare la buccia dell’ananas, togliere il torsolo e tagliare la polpa in pezzi.
• Togliere la scorza del lime e dividerlo a metà. Il lime può essere utilizzato con la buccia solo se edibile. La scorza di lime conferisce alla salsa un sapore più amaro.
• Togliere le foglie dalle fragole.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica per miscelare meglio gli ingredienti.
• Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli.
• Una volta pronto il succo, aggiungere il latte di cocco preparato precedentemente e servire ben freddo

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile