Benefici della ricetta

La dolcezza delle pere si unisce a quella del miele per esaltare l’aroma dello zenzero. Grazie ad alcuni componenti presenti, la pera stimola la secrezione di succhi gastrici mentre il miele d’acacia, dal sapore dolce, delicato e miele per eccellenza dei bambini, è un ottimo antinfiammatorio e sedativo. Anche i rizomi dello zenzero possiedono componenti attivi con numerose proprietà tra le quali: antipiretica, analgesica, azione contro la tosse, sedativa, antibiotica, lieve antimicotico^[1].

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

[1] Ginger. Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01

Preparazione

• Lavare bene la frutta.
• Eliminare il picciolo della pera e tagliarla a pezzi.
• Utilizzare lo zenzero con la buccia.
• Impostare la velocità 3.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica e premere il tasto ON.
• Introdurre le pere e lo zenzero nell’estrattore Imetec SuccoVivo Compact alternandoli.
• Versare il succo estratto in una casseruola con l’acqua e portare a ebollizione per circa 10 minuti.
• Fare raffreddare.
• Versare l’infuso in una caraffa e aggiungere il miele.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Compact 700

Compact 800